こんにちは、こぶ子です
今日は、クラシエの知育菓子「大人のねるねるねるね 魅惑のりんごのカラメリゼ味」を作ります。
大人のねるねるねるねは「赤白２種の本格ぶどう味」「摘みたていちご味」に続いての第３弾です。2024年９月に発売されました。
パッケージはこちら↓
アップルパイやタルトタタンが大好きな私にとっては、本当に魅惑の味！期待しちゃいます。そして、カラメリゼがふわふわのねるねるねるねの上で、どうやってパリッと固まるのでしょうか？楽しみです。
入っているもの
・トレー
・スプーン
・１ばんの粉
・２ばんの粉
・カラメリゼパウダー
・バターソースのもと
おうちで用意するものは、水だけです。
作り方 ～How to make～
はじめにトレーから四角カップを切り離しておきます。水を量るのに使います。
大きいほうのトレーに１ばんの粉を入れます。
四角カップ１杯の水を入れ、スプーンでよく混ぜます。
ん？なんだ、この色は・・・モスグリーンのドロッとした液体になりました。
２ばんの粉を投入です。スプーンで混ぜると、おっ！色が変わってきましたよ。
モコモコっと膨らんできたねるねるねるねを、スプーンで平らにします。美味しそうな色になっています。スプーンについたのを、ちょっと舐めるとりんごの香りがプーン♪
カラメリゼパウダーを全体に振りかけます。
カラメリゼパウダーは、思っていたよりたくさん入っていたので、全体に敷き詰めることができました。
パウダーの上に、スプーン１杯分の水を少しずつかけます。キャラメリゼした焦げの色に変わりました。１分待つと固まるらしいので、その間にバターソースを作っておきましょう。
ねるね型のトレーにバターソースのもとと、四角カップ１杯の水を入れます。
バターソースのもとは、ゆっくり丁寧に混ぜないと、飛び散ってしまいそう。粉が溶けるとトロっとした美味しそうなソースができました。
出来上がりです。では実食。
感想 ～いただきます～
スプーンを入れると、パリッと…
想像していたよりも、しっかりと固まっています。表面はカチカチですよ。見た目はクレームブリュレのよう。
バターソースを少しつけていただきま～す。バターは発酵バターが使われていて、こだわりを感じますね。
美味しい!!!
これはスゴイ。りんごは甘さの中に酸味もあってかなりリアル、甘いカラメリゼとの相性もバッチリです。バターソースは濃厚なので、ケーキ感が味わえます。ソースは有りバージョンと無しバージョンで楽しめました。次回はシナモンを足して、もっともっと大人感を出してみようかな。
ごちそうさまでした
原材料名・栄養成分表示
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