こんにちは、こぶ子です
今日はクラシエフーズの知育菓子「ポッピンクッキン ホイップケーキやさん」を作ります。
パッケージはこちら↓。
パステルカラーのかわいいパッケージです。作るスイーツはタルトケーキ、ソフトクリーム、ミルフィーユの３品で、ピンクがいっぱい。
入っているもの
・トレー
・スプーン
・しぼり袋
・いちごクリームのもと
・バニラクリームのもと
・チョコソースのもと
・トッピング
・コーン２個
・タルト１個
・ウエハース１枚
今回は、コーン、タルト、ウエハースが既に出来ているので、クリーム作りとデコレーションが主な工程となりそうです。
内袋はケーキやさんシート（お皿）として使いますので、点線に沿ってハサミで切っておきます。作り方のコツや、デコレーションの例も載っています。
作り方 ～How to make～
パッケージ裏の作り方を見ながら作っていきます。
トレーの準備
トレーを２カ所切り離します。長い方を先に切ります。
コーン立ての丸い穴をしっかり折り込んで、コーンを立てておきます。
ウエハースを切る
スプーンを立ててウエハースを切ります。ウエハースはミルフィーユのパイ生地の部分です。
正方形が３つ、残った細いのはソフトクリームのデコレーションに使います。ウエハースは裏表の模様が違うので、垂直に線が入っている方を上にした方が切りやすいと思います。
あれ、大きさが不揃いになってしまいましたが…。多分デコレーションで持ち直せるはずです！
クリームを作る
用意するものはこちら↓。
順番はどちらからでもいいですが、★トレーにバニラクリームのもとと、カップ１杯の水を入れてスプーンで混ぜます。
お水の位置はギリギリ上のここまで↓。
粉がこぼれないように混ぜ混ぜ。でも絶対ちょっとはこぼれる～。
続いていちごクリームも作ります。お水は同じく１杯。
いい感じです。とろ～りクリームが２種類出来ました。
クリームをしぼり袋に入れていきます。①を外側に折り返し、袋の口を広げます。②を折り曲げて、♪マークのトレーに立たせます。
いちごとバニラを左右に分けて入れると２色で出てきます。アクアフレッシュスタイルですね。多少は交じり合っても、なんとかなるはずです。
全部入ったら、折り返していた部分を戻して、クリームを先へ先へ押し出します。上をくるっとねじると出来上がり！
先の③を切り取ります。
チョコソースを作る
用意するものはこちら↓。
♪マークのトレイのくぼみ部分に水を入れます。チョコソースのもとを入れてよく混ぜます。
美味しそうなチョコソースが出来ました。
仕上げをする ～デコレーション～
まずはソフトクリームです。難しそう…。
コーンの中にもクリームを入れて、上を渦巻きに。お！２色になって出てきてる！
ちょっと小さかったかな。最初だから、クリームをどれくらい使っていいのか分からないのです。足りなくなってしまうのでは？とビビった結果の小さめソフトクリームです。
次はタルト。タルトも中にもクリームを入れて、上を飾って、こんな感じ↓かな。
そしてミルフィーユです。重ねて、重ねて。
クリームの工程が全て終わった時点で、なんとこれだけ↓のクリームが残っていました。もっとガンガン使っても大丈夫だったようです。
と、いうわけで先ほど小さくなってしまったソフトクリームをやり直すことにしました。一度しぼり袋にクリームを戻して、再度チャレンジ。今度は思いっきりクリームを使って巻いていきます。
↓先ほどよりは幾分マシになったかと思います、どっしり。それでもまだクリームは残っています。
トッピングを袋から出し、飾りつけです。チョコソースもかけます。
チョコソースは少しゆるいくらいが扱いやすいかもしれません。固そうだったら２，３滴お水を足すといいかも。
ソフトクリームはたくさん渦巻きをしたためか、頭が重くなって安定しなくなりました。バランスが取れる角度を探すのに苦労してます。
トッピングをかけて、シートに並べました。
トッピングが色々気になっていた部分を隠してくれます。無事に可愛らしいスイーツが出来上がりました。
感想 ～いただきます～
クリームの味は全て同じなので、生地類との組み合わせの違いを楽しむ感じですね。
ちょっと作るのに時間がかかり過ぎたでしょうか、コーンとミルフィーユはサクサク感がなくなってしまっていました。でもお味は確かに美味しいです。チョコソースをたっぷり入れたタルトが一番好きでした。
一番苦労した点は、トッピングをするときにソフトクリームがコーン立てで安定しなかったところです。「倒れませんように～」の緊張感ったら…。
しぼり袋は思った通りの形を作るのは難しかったけど、とても楽しめました。
ごちそうさまでした
原材料名・栄養成分表示
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