こんにちは、こぶ子です
今回は、名糖産業（meito）の「キラキラカラフルジュエリーゼリー」を作ります。以前作ったことがあるジュエリーゼリーですが、「ん？何か変わった？」と思って調べてみるとリニューアルしていました。
「金粉入りのキラキラジュエリーゼリー」から「キラキラカラフルパウダー入りのキラキラカラフルジュエリーゼリー」になっていました。名前もぐ～んと長くなっています。
前回作ったときは、ゼリーの固まり具合がゆるかったので、今回は水の量を少なめにしたり、冷やす時間を長めにしてみたいと思います。
新しくなったパッケージはこちら↓
宝石型の種類とゼリーの色はそれぞれ３種類、どれが出るかはお楽しみです。前回は四角い宝石型とブルーのゼリーでした。
入っているもの
・トレー
・キラキラカラフルパウダー
・カラーパウダー
今回入っていたトレーは２つとも丸型でした。かぶってしまった！！色はピンクとグリーンです。おうちで用意するものは、スプーン、お皿、水です。
作り方 ～How to make～
トレーはハサミで切り離します。
☆マークトレーの上の線まで水を入れます。が、今回はしっかり固めたいので、水はちょっとだけ少なめにしています。
キラキラカラフルパウダーを入れ、スプーンでよく混ぜます。目安は60秒間。
液がトロンとなりました。金粉のときよりもキラキラ感がぐんとアップしています。ペロッとなめてみると甘い！
宝石型トレーに流し入れます。☆マークトレーとスプーンはまた使うので、洗っておきます。
今度は☆マークトレーの下の線まで水を入れます。こちらもちょっとだけ水を少なめにしました。カラーパウダーを入れてよく混ぜます。
パウダーがしっかり溶けると透き通った綺麗な色の液になりました。こちらはサラサラで、全く甘さはありません。
カラーの液を宝石型のキラキラ液の上に流し入れます。おっ！キレイ。
入れたらすぐに15回ほど混ぜます。混ぜすぎはNGです。
同じようにピンクのジュエリーゼリーも作ります。
グリーンのゼリー液が、やっぱりゆるそうな予感がするので、ピンクはもう少しだけ水を減らしてみます。
ピンクも優しいきれいな色です。
冷蔵庫で10分以上冷やして固めます。今回はちょっと長めに30分ほど冷やしました。
上からツンツンと触った感じ、無事に固まってそうです。
トレーを傾けてみるとこんな感じ↑。お皿を被せておいて、ひっくり返してポン！
はいはい、いい感じではないでしょうか？ピンクのほうもポンで出来上がりです。
透き通ったゼリーから、カラフルなキラキラがよく見えます。
感想 ～いただきます～
今回はしっかり固まりましたが、それでもやわらかめのゼリーではありますね。
プルプルしていますが、口の中に入れるとスルっと溶けていきます。ほんのり甘いソーダ味で美味しいです。食べやすいので、あっという間に完食です。
水の量をより減らしたピンクのほうが、わずかですが固まり具合がしっかりしていて、味も濃く感じました。
前回作ったときよりも上手くできたかなと思います。キラキラも分かりやすくなって、楽しめました。
ごちそうさまでした
原材料名・栄養成分表示
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